Tag: Antipasti estivi

INVOLTINI DI PROSCIUTTO CON FORMAGGIO CREMOSO ED ERBA CIPOLLINA

INVOLTINI DI PROSCIUTTO CON FORMAGGIO CREMOSO ED ERBA CIPOLLINA

Quando ho preparato i rotolini di zucchine, con lo stesso ripieno ho preparato anche questi involtini di prosciutto cotto freddi, un’altra idea per un antipasto o secondo piatto estivo. Sono di una semplicità disarmante, velocissimi, deliziosi al palato e potete sbizzarrirvi per la farcitura, io 

ROTOLINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

ROTOLINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

Sono partita per la montagna lasciando un’Emilia caratterizzata da calde giornate soleggiate, limpide, ventilate e fresche, a tratti piovose, insomma un’atmosfera d’inizio estate che ben prometteva, ma appena tornata, ecco il solito clima torrido, insopportabilmente afoso ed anomalo. In questi giorni di calura estiva, quando