Tag: Risotto

RISOTTO AI 4 FORMAGGI

RISOTTO AI 4 FORMAGGI

5 Gennaio e feste ormai finite, tra pochi giorni si toglieranno le decorazioni natalizie e in generale tutto ciò che crea l’atmosfera natalizia verrà messo da parte. Sento un pochino di malinconia per questo e ancor di più dopo essere appena tornati da una meravigliosa 

RISOTTO CON RADICCHIO E SALSICCIA AL VINO ROSSO

RISOTTO CON RADICCHIO E SALSICCIA AL VINO ROSSO

Ma quanto amo i risotti… E quanto amo cucinarli! Proprio due mesetti fa, in una giornata tra le prime più fresche, ricordo che parlavo con una mia cara amica riguardo alla tristezza che si porta dietro la fine dell’estate, e lei mi diceva quanto fosse