Tag: Piatti estivi

BRUSCHETTE CON FORMAGGIO FRESCO, POMODORI E CIPOLLA

BRUSCHETTE CON FORMAGGIO FRESCO, POMODORI E CIPOLLA

Una delle cose che amo dell’estate è che possiamo preparare dei piatti stuzzicanti ed appetitosi con pochi ingredienti, di stagione ed in breve tempo. Ciò che vogliamo adesso sono cibi freschi, leggeri e veloci, ma senza rinunciare al gusto. Le bruschette ne sono un esempio. 

ROTOLINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

ROTOLINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

Sono partita per la montagna lasciando un’Emilia caratterizzata da calde giornate soleggiate, limpide, ventilate e fresche, a tratti piovose, insomma un’atmosfera d’inizio estate che ben prometteva, ma appena tornata, ecco il solito clima torrido, insopportabilmente afoso ed anomalo. In questi giorni di calura estiva, quando