Questa è una torta nata perchè avevo delle banane che erano diventate troppo mature e volevo utilizzarle per farci un dolce per la colazione. Poichè avevo anche parecchio yogurt a disposizione, ho scelto di utilizzare anch’esso. Infatti, la presenza delle banane e dello yogurt, rendono …
La lavanda sta seccando, i fiori freschi rimasti sono infatti oramai pochissimi in questo periodo di inizio agosto. La malinconia di questo passaggio porta tuttavia con se la bellezza di potere usufruire dei suoi fiori essiccati in tantissimi modi, conservando a lungo tutto il loro …
Frutta estiva zuccherina, succosa e con una punta acidula, al profumo di lavanda, fresca, balsamica, inebriante. La nota dolce ed aromatica delle mandorle, sapore di marzapane, e una crosta di pasta frolla friabile e scioglievole. Una semplicissima sbriciolata che contiene la dolcezza e la freschezza …
Un ottimo modo di esaltare la frutta estiva al massimo del suo splendore è quello di preparare un delizioso crumble di pesche. Sì, perchè in questo dolce dalla semplicità disarmante, uno strato di briciole d’impasto di farina e burro va a ricoprire uno strato di …
Una delizia che adorerete, semplicissima da preparare perchè ci metterete 10 minuti, con pochi ingredienti, leggerissima, senza burro e uova, ma con acqua ed olio di semi, e la cosa che amo di più, con una consistenza umida ed appiccicosa e nello stesso tempo leggera, …
Il dolce perfetto per concludere in bellezza un momento conviviale. Definirei questa crostata come semplicissima da preparare, favolosa per cene eleganti, bella da vedere, una meraviglia al gusto, con una fetta per tutti. Se amate il gusto del cioccolato fondente dovete provare questa crostata. È …
Un involucro di pasta simile ad una sfoglia veloce contiene un’aromatica crema di mandorle, burro, uova e zucchero, che in cottura si gonfia e circonda i piccoli mirtilli rossi, precedentemente ammorbiditi ed addolciti perché canditi in acqua e zucchero.I ribes, piccoli mirtilli rossi particolarmente asprigni, …
Quante volte capita di sentire un profumo, una nota aromatica, capace di catapultarci in un baleno ad un momento specifico e dormiente della nostra vita, di risvegliare ricordi e sensazioni particolari e quasi dimenticate…Il profumo ed ancora di più il gusto sprigionato in bocca al …
Questa sbriciolata è il dessert autunnale perfetto, è l’incontro tra la dolcezza di una crema di latte e miele, con mele, vaniglia e cannella, la nota leggermente acidula delle mele, l’intensità del cioccolato fondente, ed un guscio di friabile e scioglievole pasta frolla. Un dolce …
La torta che sa di primavera e di estate, di belle giornate, di colori chiari, di bianco candido, di giallo limone, di freschezza. Ecco una torta che amo tantissimo perché sembra avere tutte le qualità possibili e vi spiego anche perché: è velocissima, si prepara …